Japanese Pop-Up Restaurant
Vi aspettiamo presso la sede di Mondello per il Japanese Pop-Up Restaurant!
Non perdete l’opportunità di vivere un’esperienza gastronomica sorprendente a cavallo tra la tradizione culinaria giapponese e le eccellenze del nostro territorio. Scopri il menu e partecipa all’esperienza!
MISTO DI PESCI CRUDI E CROSTACEI
Servito con riso a vapore e zuppa di miso
€ 25,00
Menù degustazione di cucina giapponese *
Comprensivo dei seguenti assaggi:
Riso bianco e zuppa di miso
Ostrica a vapore in brodo di dashi
Raviolo Gyoza
Alghe Hijiki
Kiriboshi Daikon
Umeboshi e calamaro scottato
Teriyaki Chicken
Crocchetta di Curry Giapponese
Tempura di pesce, gamberi e verdure
Wagyu Beef
Noodle
Dessert al tè matcha e gelato al sesamo nero
Chef Yukihiko Matsuguma
€ 50,00 a persona*
*escluso bevande
Durante il Japanese Pop-Up potrete gustare una speciale selezione di sake, gin e whisky giapponesi.
Drink giapponesi
Birre
- Asahi super dry 300ml € 6,00
- Sapporo 300ml € 5,00
- Kirin (analcolica) 300ml € 5,00
Gin Kyoto distillery
Ki No Bi dry gin 45,1% € 20,00
Ki No Bi dry gin 54,5% € 20,00
Ki No Tea 45,1% € 20,00
Ki No Bi Edition 46% € 20,00
Ki No Tou Kyoto Old Tom Gin 47,4% € 20,00
Wodka
Nikka Coffey Wodka € 10,00
Sake (Nihonshu)
- Homon Daiginjo Very dry € 7,00
- Yume Yamahai Junmai € 5,00
- Gassan no Yuki Junmai € 5,00
- Isojiman Yamada-nishiki Junmai € 7,00
- Kesennuma Otokoyama Tokubetsu Junmai € 6,00
- Tengumai Junmai € 6,00
Whiskies
Nikka Days Delicat € 15,00
Nikka from the Barrel € 12,00
Nobushi € 12,00
Nikka Rare Old Super € 12,00During the Japanese Pop-Up Restaurant you can taste a special selection of Japanese Sake, Gin and Whiskies.
